- Modulok -
Gyártás
Receptúrák
Alapelvek
A receptúra a gyártás legfontosabb alapfogalma, amely
tulajdonképpen a késztermékgyártásához szükséges alapanyagok
készletezési mértékegységre vetített szükségletét mutatja meg.
A receptúrák képezik a gyártási
modul alapját. Minden gyártási bizonylatot
receptúra felhasználásával lehet csak
felrögzíteni.
A receptúra gyakorlatilag egy gyártási művelet
sablonja a felhasznált termék és az
elkészülő termékek szemszögéből.
A gyártásban felhasznált anyagok lehetnek
alapanyagok vagy félkész termékek, amik
felhasználásával késztermék vagy
félkész termék készül.
Ezáltal több lépcsős gyártáshoz minden
félkész termékhez tartozik egy-egy külön
receptúra.
Megjegyzés: Az alábbiakban amennyiben
késztermék-ként hivatkozok a termékekre,
azok lehetnek félkész termékek is. A kettőt
logikailag a program csak az értékesítéskor
különbözteti meg azáltal, hogy a
félkész termékek tipikusan nem
értékesíthetőek.
(Fél)kész termék - receptúra
összerendelés
A receptúra egy (fél)kész termék
gyártását írja le.
A cikk-kód mondja meg a késztermék
cikk-kódját. Egy cikk-kódhoz több
receptúra is készülhet az adatbázisban,
tehát lehetőség van alternatív
receptúrák rögzítésére. Minden
gyártandó cikk-hez definiálva kell lennie
legalább egy receptúrának, ami egyben
alapértelmezett is kell, hogy legyen.
Amennyiben több receptúra van egy cikk-hez, akkor csak egy
lehet közülük alapértelmezett.
A gyártási bizonylatok mind a késztermék
mind a receptúra szemléletet támogatja. A
gyártási bizonylatokban receptúrák
alapján számolja az alapanyag
felhasználásokat, tehát a receptúrák
felvitele kötelező. De a késztermék
megadásakor az alapértelmezett receptúrát
automatikusan kitölti a program. Ezáltal ha tipikusan csak
egy receptúra van minden késztermékhez, akkor pl.
a gyártási tervezéskor nem is kell foglalkozni a
receptúrákkal.
Mennyiségek kezelése
Receptúrát a késztermék
szemszögéből három fajta mennyiségi
egységre lehet definiálni:
- Gyártási egységre
- Receptúra egységre
- Késztermék cikk alap (raktári)
egységére
A gyártási egység tipikusan arra szolgál,
hogy egy gyártási művelet során mekkora a
tervezett gyártási volumen. Ez lehet pl. az
mennyiség, ami alatt nem gazdaságos a
gyártás beindítása, de lehet a
technológiából adódó
mennyiség is (pl. egy gyártó gép
kapacitása).
A gyártási mennyiség a cikk alap (raktári)
egységére vonatkozik.
A receptúra egység a legkisebb "atomi" egység,
amire a receptúrát definiálni lehet. Ez tipikusan
megegyezik a késztermék raktári
egységével. Különbözhet ettől pl. abban az
esetben, ha több késztermékhez egy egységnyi
alapanyagot kell felhasználni, és a receptúra az
alapanyagfelhasználásból indul ki.
Tipikus példa erre, ha egy karton papírból
három doboz vágható ki, és a
vágó gép egyesével dolgozza fel a
kartonokat. Ekkor 1 db alapanyaghoz 3 db késztermék van
megadva a receptúrában.
A receptúra mennyiség is a cikk alap (raktári)
egységére vonatkozik.
A receptúra tételekben az alapanyagok mindhárom
egységre megadhatóak. Illetve a program ezeket
automatikusan számolja.
Ha pl. egy késztermék db-hoz 2 db alapanyag
szükséges és a receptúra mennyiség 10,
akkor a tételben az alapanyagnál az "Egységnyi
mennyiség" 2, és a "Mennyiség
receptúrában" 20.
Fejléc
-
Kód: A
receptúra kódja, ez az "egyedi kulcs".
Alapértelmezetten megegyezik a Cikk-kód-al, a
cikk-kód kitöltésekor automatikusan
feltöltődik. Amennyiben több receptúra
szükséges egy cikkhez (alternatív
receptúrák), akkor logikusan csak az egyik kódja
egyezhet meg a cikk kódjával.
-
Leírás:
Alapértelmezetten megegyezik a Cikk
leírásával, a cikk-kód
kitöltésekor automatikusan
-
Cikk-kód: A
(fél)kész termék cikk kódja.
-
Alapértelmezett:
Ez jelöli azt, hogy az adott receptúra
alapértelmezett az adott cikk-hez. Egy cikk-hez csak egy
alapértelmezett receptúra lehet, és az
kötelező
- Receptúra típus:
Gyártás / Kötegelés. Kötegelés
típusú receptúra csak
értékesítési / beszerzési
bizonylatnál használható (Későbbi
funkcionalitás, még nem működik)
-
Gyártási
mennyiség: Tipikusan egy gyártási
műveletben legyártható késztermék
mennyisége a késztermék
készlet-egységében kifejezve
- Gyártási
egység: A gyártási művelet egysége
(pl. "műszak", "raklap", stb.)
-
Receptúra mennyiség:
A receptúrában szereplő alapanyagok milyen
mennyiségre vannak meghatározva a
kész-termék vonatkozásában.
- Receptúra egység:
A receptúra egysége (pl. "karton", "keverés")
-
Tulajdonság 1-5: A
receptúrák tulajdonságokban szervezhetők, ezek
segítik a későbbi lekérdezéseket
- Raktár: A
késztermék készletre vételét
segítheti. Nem kötelező. Ha ki van töltve, akkor a
gyártási bizonylat alapértelmezetten ebbe a
raktárba vételezi be a készterméket. A
bizonylaton ez felülírható.
-
Zárolt: A
receptúra zárolt, tehát nem
használható (Későbbi funkcionalitás,
még nem működik)
Tételek fül
- Mozgás-típus:
A tételben szereplő anyag (alapanyag vagy
(fél)késztermék) mozgásának
iránya és típusa.
- Cikk-kód: Az
alapanyag cikk kódja
- Mennyiség
gyártásban: Egy gyártási
egységben az alapanyag cikk mennyisége
- Mennyiség
receptúrában: Egy receptúrában
(receptúra egységben) az alapanyag cikk mennyisége
- Egységnyi
mennyiségben: Az alapanyag cikk mennyisége a
kész-termék egy egységére (raktári
egység) vetítve
- Raktár: Az
alapanyag készletről levételét vagy a
készletre vételét segítheti (az
iránya mozgás-típustól függ). Nem
kötelező. Ha ki van töltve, akkor a gyártási
bizonylat alapértelmezetten ebből a raktárból
veszi az anyagot, vagy ebbe rakja.
Alapanyagok definiálása (tételek)
A receptúra tételek táblázatban lehet
definiálni az alapanyagokat.
Minden tételhez un. mozgás-típus tartozik, ez
határozza meg, hogy a tétel mire szolgál. A
mozgás-típus leíárásban
található "-" és "+" jel mondja meg a
mozgás irányát a készlet
szemszögéből.
Mozgás-típusok:
- Alapanyag felhasználás (-)
- Maradék (+): Tervezett alapanyag maradék, ami nem
épül be a késztermékbe, de később
még felhasználható.
Pl.: egy automata keverő gép csak egész (bontatlan) doboz
festéket tud felhasználni, de a keverés
után a dobozt nem üríti ki teljesen. Így a
maradék festék még kézi keveréshez
felhasználható.
- Selejt termék (+): Tervezett kész-termék
selejt. Ez tipikusan akkor használható, ha a
receptúra egy nagyobb gyártási mennyiségre
készül, ahol statisztikailag meghatározható a
selejt nagysága.
- Selejt felhasználás, alapanyag (-): Tervezett
alapanyag selejt, ami nem épül be a
késztermékbe, és később már nem
használható fel, rögtön selejtezésre
kerül.
A selejt kezelés akkor kifejezetten hasznos, ha pl. selejt
raktárat is megadunk a receptúra tételben,
így az egyszerűsített gyártási bizonylat
már rögtön készletre könyveli a selejt
anyagokat (alapanyagat vagy késztermékeket).
Gyártó eszköz fül:
Itt tudjuk definiálni, hogy milyen gyártó eszközöket, gépeket
használunk a
gyártáshoz. (Lásd még: Gyártó eszközök)
A gyártó eszköz típusa külön,
eszköz-kód nélkül is megadható. Ez akkor lehet hasznos, ha több,
hasonló funkcióval és karakterisztikával (pl. beállási idő)
bíró eszköz is van. A receptúrában nem az van definiálva, hogy
melyik dedikált eszközt kell használni, hanem azt, hogy milyen
típusú eszközt.
Humán tevékenység fül:
Itt tudjuk definiálni, hogy milyen emberi tevékenységek szükségesek
a gyártás lebonyolításáshoz. (Lásd még: Humán
tevékenységek)
Technikai utasítás fül:
Hasonló a humán erőforrás fül-ön rögzítettekkel, csak itt sokkal
pontosabban jelennek meg az utasítások, hogy milyen műveletek és milyen
sorrendben következzenek egy gyártási folyamat során.
Dokumentáció fül:
Bármilyen file-t tudunk csatolni a receptúrához, rákattintva pedig
meg is tekinthetjük azt.
Példa
Papírdoboz készítése:
- Egy nap 30.000 dobozt készítenek.
- Egy papír kartonból 3 doboz készül.
- A doboz egysége "db"
- Egy dobozhoz 10 klipsz tartozik
- Egy kartonból a 3 doboz mellett 50 gramm selejt
képződik, amit rögtön leselejteznek.
- A dobozokat még csomagolják a következő
lépésben, így a dobozok mindig a
félkész-áru raktárba kerülnek
Főbb fej adatok kitöltése:
- Gyártási mennyiség: 1000 db, egysége
"nap"
- Receptúra mennyiség: 3 db, egysége "karton"
- Raktár: Félkész-áru raktár
Tétel adatok kitöltése:
1. Karton:
- Mozgás-típus: "Alapanyag-felhasználás"
- Cikk-kód: Karton cikk kódja
- Mennyiség gyártásban: 10.000
- Mennyiség receptúrában: 1
- Egységnyi mennyiség: 0,3333
- Raktár: Alapanyag raktár
2. Klipsz
- Mozgás-típus: "Alapanyag-felhasználás"
- Cikk-kód: Klipsz cikk kódja
- Mennyiség gyártásban: 300.000 db
- Mennyiség receptúrában: 30 db
- Egységnyi mennyiség: 10 db
- Raktár: Rezsi-alapanyag raktár
3. Selejt karton-papír
- Mozgás-típus: "Selejt-felhasználás,
alapanyag"
- Cikk-kód: Selejt karton-papír cikk kódja (ez
már gramm-ban van nyilvántartva a készleten)
- Mennyiség gyártásban: 1.500.000 g
- Mennyiség receptúrában: 150 g
- Egységnyi mennyiség: 50 g
- Raktár: Selejt raktár
TTC-Soft Kft. 2012 – www.flexium.net